VITIGNO: Cortese dell’Alto Monferrato 100%
Vino ottenuto dalla fermentazione del mosto fiore in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Il vino così ricavato, viene sottoposto a ripetuti travasi per favorirne l’ illimpidimento naturale dopo il quale avviene la filtrazione e la messa in bottiglia.
Il profumo delicato molto persistente, ricorda la frutta fresca e il sapore è asciutto, gradevole ed armonico.
Si accompagna bene con gli antipasti di mare e con antipasti magri in genere.
Temperatura di servizio : 8 – 10 °C
